Es gibt wirklich genug Blogs übers Kochen. Nein, ich will hier keinen weiteren aufmachen. Aber mein ganz privates Wildsau-Rezept schenke ich Euch dennoch - postet mal wenn ihr es probiert habt:

1 kg Wildsau /Frischling oder Überläufer als Gulasch scharf anbraten und warmstellen.

Im Röstsatz kleingehacktes Gemüse anbraten (Zwiebel, Knoblauch, Möhren, Bleichsellerie, Petersilienwurzel, gute Menge Rosmarin)

Fleisch wieder drauf, Rotwein (Salice Salentino) dran und 30 min sanft (!!!!) schmoren, dann Brühe angiessen weitere 30 min simmern.

In einer separaten Pfanne:
100 g Pinienkerne ohne Fett anrösten
1 TL braunen Zucker zugeben
1 TL Kakaopulver (ungesüsst) dazugeben und laufend rühren!!!
100 Gramm in Grappa eingeweichte Rosinen (mind. 1 Tag vorher einweichen) mitsamt dem Grappa zugeben mit dunklem Balsamico ablöschen.

Direkt vor dem Servieren das Mus mit der Sau mischen und mit gehackter Blatt-Petersilie überstreuen.

Himmlisch ....mit Kartoffelgratin und dem Rest vom Salice.



Mein täglich Leben gib mir heute!

Es ist haarsträubend was in der Welt im Namen irgendeines Glaubens getan wird. Mit unserer europäischen Kirchengeschichte sollten wir da sehr vorsichtig sein.

Die Kirche hat auf ihrem Kreuzzug durch Europas Geschichte bis in die heutige Zeit Spuren der Verwüstung und eine Menge Leichen hinterlassen. Auf massiven Druck arbeitet sie jetzt die Scherben des massenweisen Kindesmißbrauchs in ihren eigenen Reihen auf.
Und auch wenn ich 'den Verein' schon verlassen habe, weil ich an eine irdische Massenheilung nicht mehr glaube, so möchte ich schreihen "Herr! Schmeiß Hirn vom Himmel" und triff bitte Elsa Laska mit ihrem unseligen Blogeintrag, die (im Jahr 2012) Menschen als Bestien bezeichnet. Wer Menschen als Bestien bezeichnet - gleich was sie getan haben - bei dem ist der nächste Schritt nicht weit...

Ich geh mir jetzt ein T-Shirt kaufen:


Mein täglich Leben gib mir heute!

Dagobert Duck ist in der Wirtschaftskrise angekommen:

Zu essen gibt es nur noch schimmligen Käse


und nur noch altes und trockenes Fleisch


Zu trinken nur noch uralten Wein


Beim Auto musste er sogar aufs Dach verzichten


und baden kann er nur noch zu Hause


Zu guter Letzt musste er sogar das Boot umtaufen



Mein täglich Leben gib mir heute!

Ich habe ehrlich gesagt noch niemand getroffen, der zugibt die BILD-Zeitung gekauft und gelesen zu haben. Dennoch schmückt sich die Postille mit Millionenauflagen. Aus meiner Sicht wäre es höchst verständlich die BILD und ihr Onlineportal für einen Bildungspreis vorzuschlagen, gibt sich das Blatt doch alle Mühe unverzichtbares Wissen unters Volk zu bringen.



Oder hat es Sie etwas noch nie gereizt bei der Operation eines Magenbandes dabei zu sein? Mein Gott, was sind Sie heute wieder ignorant!

Mein täglich Leben gib mir heute!

Heute ist Freitag. Dabei hab ich gar nicht frei, sondern Dienst. Dann wäre also heute Dienstag? Wenn dann aber am Tag nach Samstag keine Sonne scheint, dann ist das auch kein Sonntag. Und wenn der wegfällt, dann ist der Mittwoch nicht mehr der Mitte-Woche-Tag. Das gibt dann aber ein Donnerwetter am Mittwoch und eben nicht am Donners-tag. Und dann stellt sich mir nur noch die Frage warum ich Arbeitnehmer bin. Ich gebe doch meine Arbeit - demzufolge bin ich doch Arbeitgeber - oder? Und wo bin ich anschließend, wenn ich mich mal verschluckt habe? Fangen Sie mal an darüber nachzudenken.

Mein täglich Leben gib mir heute!

Sie wurde bereits am 8. Juni satte 111 Jahre alt. Die Centennial-Light-Bulb in einem Feuerwehrhaus in Amerika. Sie - das ist eine Glühbirne, die seit dieser Zeit ununterbrochen von der Decke leuchtet und ein wärmendes Licht verbreitet.



Ich gratuliere "der großen alten Dame der Beleuchtungstechnik" zu dieser glanzvollen Leistung. In weit kürzerer Zeit habe ich bereits dutzende vermeintlich energiesparender Quecksilberleuchten in die Tonne treten müssen.

Mein täglich Leben gib mir heute!

Mit Bekanntmachung vom 15.07.2012 (AZ: EU-88989-WerkVT-334921-0) hat die EU-Bürokratie in Brüssel ein "Regelwerk zur Herstellung und Betrieb von geokulturell geprägten Zeitanzeigern" (vulgo: Kuckucksuhren) in Kraft gesetzt. Heute wurde die ersten Bilder von Kuckucksuhren veröffentlicht, die unter Einhaltung besagten Regelwerks erbaut wurden. Die beim Pressetermin anwesenden Vertreter der EU und des Verbandes der Schwarzwälder Uhrenindustrie zeigten sich einmütig erfreut über die filigrane Komplexität und die große Laufruhe der neuen Generation von Kuckucksuhren.


Mein täglich Leben gib mir heute!

Ich könnte mich hier in epischer Breite über "den Italiener" auslassen. Von den typischen Klischees bis hin zur Liebe des italienischen Wahlvolkes für ihren Cavaliere und warum das so ist.
Das tue ich jetzt aber nicht! Vielmehr amüsiere ich mich darüber wie kleine Übersetzungsfehler doch viel mehr über einen Menschenschlag ahnen lassen als er selbst davon preisgeben wollte.

Ein Freund von mir hat die Beschilderung zweier Toilettentüren in Italien in einem Lokal gefunden. Da Capo!



Mein täglich Leben gib mir heute!

Mit dem Satz "Haltet den Dieb" bezeichnet man üblicherweise einen Trick mit welchem der Dieb jemand anderen bezichtigt, um so von seiner eigenen Tat abzulenken.

Ein Beispiel aus dem Alltag gefällig? Die Banken sind das Lieblingsthema unseres neuen SPD-Kanzlerkandidaten. Und nur allzugerne proklamiert PS von der SPD neue Methoden und Handhabungen um den bösen Banken Herr zu werden.



Das wirklich Spannende daran ist aber, dass der gute Peer Steinbrück über lange Zeit selbst Aufsichtsrat der WestLB war, die wiederum später Staatshilfe benötigte.

Aber warum - so fragt sich der geneigte Leser - ist er damals nicht aktiver gewesen, so direkt an den Hebeln der Macht? Haltet den Dieb!

Mein täglich Leben gib mir heute!